今日の晩ごはん。10/31アメリカといえばステーキ！
はじめまして、うさです。
今日はステーキ！
なんとなく牛肉の食べたい気分。
牛肉の塊$13でした。たまにはいいかな。
最近は肉の焼き方をこだわっているそうで、
にんにくを焼いて香りを移した後に
両面をしっかりと焼いてホイルに包み
大きな平たいお皿2枚で挟んで
保温して仲間で火を通す方法で焼きました。
赤身を残した中は程よく火が通っていて
とってもジューシで外側の端はカリッとして最高。
フライドポテトをオリーブオイルで揚げると
風味が加わっておいしい！
生春巻きとクラブラングーンは
ファーマーズマーケットで買ってきました！
クラブラングーンはカニクリーム揚げワンタンです。
アメリカンチャイニーズには欠かせない存在。
すごくおいし！